Geschenke sind am schönsten, wenn sie selbstgemacht sind. Wer seinen Liebsten eine besondere Freude bescheren möchte, kann mit dieser selbstgemachten veganen Schokolade punkten. Eine außergewöhnliche und doch fantastische Kombination: weiße Schokolade, vereint mit Erdbeerpulver, leckerer Kiwi, Pistazien sowie getrockneten Blüten.
Selbstgemachte vegane Schokolade mit Erdbeerpulver, Kiwi, Pistazien und getrockneten Blüten
Kochutensilien
- 1 leere Milchkartonhälfte
- Verpackungsmaterial
Zutaten
- 100 g vegane weiße Schokolade
- 2 EL Erdbeerpulver
- 1 Kiwi
- 10 g Pistazien
- 5 g getrocknete essbare Blüten
Anleitungen
- Entferne die Schale der Kiwi und schneide die Frucht in Scheiben. Verteile die Kiwischeiben gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Backe die Kiwi für 1,5 Stunden bei 110 °C Ober- und Unterhitze im Ofen. Nimm sie danach heraus und lasse sie vor der Weiterverwendung 30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen.
- Gib in der Zwischenzeit die Pistazien in eine Pfanne und röste sie bei mittlerer Hitze gut durch.
- Schmilz die weiße Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie vollständig flüssig geworden ist. Gib dann das Erdbeerpulver hinzu und verrühre das Ganze mit einem Schneebesen.
- Schneide den leeren Milchkarton mit einer Schere in zwei Hälften, säubere diese und trockne die Innenseiten mit einem Tuch.
- Gieße die Erdbeerschokolade in eine leere Milchkartonhälfte und belege sie mit den Kiwischeiben, den Pistazien und den getrockneten Blüten. Gib die Schokolade dann zum Aushärten für 4 Stunden in den Kühlschrank.
- Löse die Schokolade, sobald sie fest geworden ist, behutsam aus dem Karton und verpacke sie dekorativ. Bewahre die Schokolade im Kühlschrank auf, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
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Guten Appetit!
Mit dieser selbstgemachten Schokolade sorgst du für jede Menge Freude. Die ausgewählten Zutaten geben dem Ganzen das gewisse Etwas!
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