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Hafer Heidelbeer Smoothie Bowl Rezept | lecker, einfach & vegan

Credit: MediaPartisans

Lecker, gesund und schnell zubereitet: Die Hafer-Heidelbeer-Bowl ist das ideale Frühstück für jeden, der es morgens eilig hat und dennoch mit einer sättigenden und vitaminreichen Mahlzeit in den Tag starten möchte.

Hafer Heidelbeer Smoothie Bowl Rezept | lecker, einfach & vegan

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht Frühstück
Portionen 2

Zutaten
  

  • 50 g Haferflocken
  • 1 Banane
  • 100 g Heidelbeeren
  • 20 g Himbeeren
  • 20 g Brombeeren
  • 250 g Sojajoghurt
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 5 g Kokosflocken
  • 5 g Chiasamen

Anleitungen
 

  • Gib die Haferflocken in eine Pfanne und röste sie bei mittlerer Stufe für etwa 3 Minuten leicht an.
  • Schäle in der Zwischenzeit die Banane und wasche die Beeren mit Wasser ab.
  • Püriere zwei Drittel (etwa 65 g) der Heidelbeeren gemeinsam mit dem Sojajoghurt und der Banane in einem Mixer, bis eine smoothieartige Konsistenz entsteht.
  • Süße nach Belieben mit Agavendicksaft nach.
  • Fülle die Sojajoghurt-Beeren-Mischung in eine Schüssel und verteile die gerösteten Haferflocken darüber.
  • Dekoriere die Bowl mit den restlichen Heidelbeeren, den Himbeeren, den Brombeeren sowie den Kokosflocken und den Chiasamen.
  • Genieße das fertige Frühstück.
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Guten Appetit – auch unterwegs!

Nach unschlagbaren 5 Minuten Zubereitungszeit ist das leckere und gesunde Frühstück angerichtet. Wem das nicht schnell genug ist, der kann die Hafer-Heidelbeer-Bowl aber auch in einen auslaufsicheren Behälter füllen und unterwegs verzehren!