Zink ist ein für den Menschen lebenswichtiges Spurenelement, welches weder vom Körper selbst hergestellt noch in größeren Mengen gespeichert werden kann. Demnach muss täglich genügend Zink über die Nahrung aufgenommen werden. Da besonders tierische Produkte wie Fleisch, Eier und Milcherzeugnisse als gute Zinkquellen gelten, wird vegetarisch oder vegan lebenden Menschen häufig nachgesagt, sie hätten Schwierigkeiten […]