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Haselnusscreme | vegane Nutella-Alternative | laktosefrei

Credit: MediaPartisans

Eine Haselnusscreme ganz ohne Milch? Das geht! Mit nur drei Zutaten zauberst du dir eine leckere und gesündere Nutella-Alternative, die nicht nur gänzlich ohne Milch, sondern auch ohne Palmöl und Konservierungsstoffe auskommt.

Haselnusscreme | vegane Nutella-Alternative | laktosefrei

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Snack
Portionen 1 Glas

Zutaten
  

  • 400 g Haselnüsse
  • 80 g dunkle Schokolade
  • 30 ml Ahornsirup

Anleitungen
 

  • Heize den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vor.
  • Lege die Haselnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stelle sie für etwa 15 Minuten in den Ofen.
  • Nimm die gerösteten Haselnüsse nun aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen.
  • Gib die Haselnüsse in ein sauberes Baumwolltuch und reibe das Ganze zwischen den Händen, um die Nussschalen zu entfernen.
  • Lege nun die geschälten Haselnüsse erneut auf das Backblech und lasse sie ein weiteres Mal für 5 Minuten im Ofen rösten.
  • Erhitze in der Zwischenzeit die dunkle Schokolade in einem Wasserbad.
  • Nimm die Haselnüsse wieder aus dem Ofen und lasse sie abkühlen.
  • Gib nun die Haselnüsse in einen Mixer und mixe sie so lange auf niedriger Stufe, bis eine Art Nussmus entsteht.
  • Füge nun die geschmolzene Schokolade sowie den Ahornsirup hinzu und mixe alles gut durch.
  • Fülle die Haselnusscreme in ein Glas und serviere sie mit Brot oder anderen Backwaren.
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Guten Appetit!

Auf die geliebte Haselnusscreme auf dem Frühstücksbrot müssen vegan lebende Menschen nun wirklich nicht verzichten. Diese leckere Nutella-Alternative steht dem Original wahrlich in nichts nach!